宣威火腿飘香，带动群众致富，岁末，位于宣威市西宁街道洽坡村委会洽坡35号的生猪养殖家庭农场里，家庭农场经营者王信帮迎来了丰收的一年。“宣威德康生猪养殖有限公司提供仔猪，我负责育肥，1000头猪去年获得代养费39万余元，过去说养猪不赚钱，仅仅肥了田，如今能赚大钱。”王信帮欣喜地说。 一家一户小养...
自古云南出火腿给大家盘点一下云南火腿，毫无疑问，云南火腿的代表，就是滇东偏北的曲靖宣威火腿，以致但凡提及“云腿”二字，接下来的话题，就绕不开“宣威火腿”四个字。 云南一带，言谈文字中，如果火腿前面没有地名前缀，其指向无疑是宣威火腿。 早年汪曾祺、唐鲁孙、何炳棣等人提及的云南餐馆云南菜中，不吝...
舌尖上不容错过的美食云南宣威火腿，说到火腿这种食品，相信很多吃货们口水都要留下来了吧！不知道云南火腿你有没有吃过呢？云南火腿我们也简称为云腿，在我国火腿排名里面也是名列前茅！但这个名字会让人误会，云南火腿并不是就是产自云南的。它的产地和品种也是非常的多！相比较有名的宣威火腿、三川火腿、师宗龙庆火...
云南宣威火腿浅析，不记得在哪里看到一个笑话，说的是“替李鸿章操办洋务的盛宣怀，堪称近代最大的官僚资本家。很多人都知道，盛宣怀偏爱火腿。于是，有人投其所好，送来两条云南的宣威火腿，礼帖上写着‘宣腿一双’。这盛宣怀一见‘宣腿’二字，顿时心头火起，恨恨然道：‘什么宣腿宣腿的，拿走！’” 说来，这也只...
宣威法院探索建立宣威火腿品牌司法保护机制，12月9日，宣威市人民法院参加宣威市探索建立“宣威火腿”品牌司法保护机制专题调研，共同探讨、建立宣威火腿品牌司法保护工作机制，共同研究、探索宣威火腿品牌司法保护难点、痛点的解决之道。 需要购买宣威火腿的朋友请与我们联系18314465985，宣威饮德食...
云南宣威火腿：1915摘金旧金山，《七彩云南》大型民族歌舞演出、《绮彩云南》大型花车巡游、《激情云南》大型庆典广场表演、《云裳异彩》云南民族服饰展演、《记忆云南》非物质文化遗产展示、《水彩云南》和《神系云南》书画展、《丽江情缘》音乐剧等云南周展演活动继续上演。 5辆彩车，分别诠释《七彩云南》、...
宣威火腿如此香味浓郁只能让人流口水，在云南宣威，有一句老话：“无火腿、不成年”，是说家家户户过年的时候都要腌制火腿。接下来，就跟随记者走进当地一家百年企业工厂，来看看宣威火腿的做法。 上盐腌制是制作火腿的第一道工序，在腌制车间里摆满了上过盐的火腿。 把盐要这样抓起来，撒匀。然后，开始揉搓，像...
冬天吃宣威火腿有助于补钙补铁补维生素身体强壮冬天不怕冷，一提起火腿，孩子们一定会眼冒金星，他们都特别喜欢在吃饭的时候来上一两根美味的火腿，即使没有丰盛的菜肴，他们也能够瞬间解决一大碗的米饭，除了孩子们，好多大人们也特别喜欢吃它，甚至还有很多人特别热爱火腿搭档方便面的吃法。今天我们要介绍的火腿并...
我国有火腿相关企业1.30万家，企查查数据显示，我国有火腿相关企业1.30万家。2020年新增火腿相关企业774家，同比增长3.20%，是近十年我国新增火腿企业最多的一年。2021年前9月，我国新增火腿相关企业508家。从区域分布来看，云南省拥有最多的火腿企业，共4256家。浙江、山东分别有火腿...
传承饮和食德美誉杨宣威火腿文化，宣威火腿是三大名腿之一，孙中山先生专门为宣威火腿题词“饮和食德”。逢年过节煮火腿，来了贵客上火腿，“无火腿不成席，有火腿宴升级”，火腿在宣威市民的餐桌上已经成为一道必不可少的美味佳肴，火腿产业也成为了宣威一个百姓产业、富民产业。2016年，宣威市委、市政府就提出...