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火腿历史

  • 宣威火腿作为军用物资在红军长征途中的一个小插曲

    宣威火腿作为军用物资在红军长征途中的一个小插曲

       宣威火腿作为军用物资在红军长征途中的一个小插曲,中央红军长征途中,1935年1月,党中央在贵州遵义召开政治局扩大会议,集中解决当时具有决定意义的军事和组织问题。遵义会议是党的历史上一个生死攸关的转折点,毛泽东指挥红军灵活机动地四渡赤水、佯攻贵阳,引滇军入黔。...

  • 宣威火腿的发展史印证了近代中国的波澜壮阔

    宣威火腿的发展史印证了近代中国的波澜壮阔

      宣威火腿的发展史印证了近代中国的波澜壮阔,宣威火腿的发展历史源远流长,早在清朝末年的1909年,有识之士浦在廷、陈时铨等人为了振兴民族工业,壮大火腿产业,就以超前的眼光和行动在宣威组建了“宣和火腿股份有限公司”,引进了近代企业制度和工业生产模式,成为云南近代食品工业之先声。尔后,大有恒、宣威食品...

  • 且听宣威三香火腿叙述宣威火腿与国父孙中山的不解之缘

    且听宣威三香火腿叙述宣威火腿与国父孙中山的不解之缘

      且听宣威三香火腿叙述宣威火腿与国父孙中山的不解之缘,宣威火腿历史与孙中山的渊源,宣威历史悠久,早在新石器时代,就有人类的足迹踏上这片土地。宣威火腿是中国三大名腿之一,起源于何时?因历代战乱频繁,没有确切的文献记载,秦皇汉武开拓西南,修建的西南丝绸之路五尺道,就纵贯宣威南北,宣威现在的主要城镇,就...

  • 商贾将军云南宣威火腿大王浦在廷的传奇人生

    商贾将军云南宣威火腿大王浦在廷的传奇人生

      商贾将军云南宣威火腿大王浦在廷的传奇人生,宣威火腿形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。其品质优良,足以代表云南火腿,故常称“云腿”。云腿是因出自于云南而得名,成为云南省的一大特产。  宣威火腿大王浦...

  • 中国宣威火腿文化篇:宣威火腿起源于什么时候

    中国宣威火腿文化篇:宣威火腿起源于什么时候

      中国宣威火腿文化篇:宣威火腿起源于什么时候?历史无从考证从某年某月开始,宣威这块古老的土地上有了第一只火腿。但可以肯定的是,当他们品尝第一块火腿的时候,他的眼睛里散发出奇异的光芒,甚至泪流满面,他的味蕾屈服于一种难以言说的美味了,甚至,他们再一次嗅到了千里之外的故土的气息。他在这块火腿上尝到了不...

  • 国父孙中山与云南宣威火腿的一段不解之缘

    国父孙中山与云南宣威火腿的一段不解之缘

      国父孙中山与云南宣威火腿的一段不解之缘,宣威历史悠久,早在新石器时代,就有人类的足迹踏上这片土地。宣威火腿是中国三大名腿之一,起源于何时?因历代战乱频繁,没有确切的文献记载,秦皇汉武开拓西南,修建的西南丝绸之路五尺道,就纵贯宣威南北,宣威现在的主要城镇,就位于古道上。  宣威火腿历史与孙中山的渊...