宣威火腿作为军用物资在红军长征途中的一个小插曲，中央红军长征途中，1935年1月，党中央在贵州遵义召开政治局扩大会议，集中解决当时具有决定意义的军事和组织问题。遵义会议是党的历史上一个生死攸关的转折点，毛泽东指挥红军灵活机动地四渡赤水、佯攻贵阳，引滇军入黔。...
宣威火腿的发展史印证了近代中国的波澜壮阔，宣威火腿的发展历史源远流长，早在清朝末年的1909年，有识之士浦在廷、陈时铨等人为了振兴民族工业，壮大火腿产业，就以超前的眼光和行动在宣威组建了“宣和火腿股份有限公司”，引进了近代企业制度和工业生产模式，成为云南近代食品工业之先声。尔后，大有恒、宣威食品...
且听宣威三香火腿叙述宣威火腿与国父孙中山的不解之缘，宣威火腿历史与孙中山的渊源，宣威历史悠久，早在新石器时代，就有人类的足迹踏上这片土地。宣威火腿是中国三大名腿之一，起源于何时？因历代战乱频繁，没有确切的文献记载，秦皇汉武开拓西南，修建的西南丝绸之路五尺道，就纵贯宣威南北，宣威现在的主要城镇，就...
商贾将军云南宣威火腿大王浦在廷的传奇人生，宣威火腿形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。云腿是因出自于云南而得名，成为云南省的一大特产。 宣威火腿大王浦...
中国宣威火腿文化篇：宣威火腿起源于什么时候？历史无从考证从某年某月开始，宣威这块古老的土地上有了第一只火腿。但可以肯定的是，当他们品尝第一块火腿的时候，他的眼睛里散发出奇异的光芒，甚至泪流满面，他的味蕾屈服于一种难以言说的美味了，甚至，他们再一次嗅到了千里之外的故土的气息。他在这块火腿上尝到了不...
国父孙中山与云南宣威火腿的一段不解之缘，宣威历史悠久，早在新石器时代，就有人类的足迹踏上这片土地。宣威火腿是中国三大名腿之一，起源于何时？因历代战乱频繁，没有确切的文献记载，秦皇汉武开拓西南，修建的西南丝绸之路五尺道，就纵贯宣威南北，宣威现在的主要城镇，就位于古道上。 宣威火腿历史与孙中山的渊...